中醫(yī)體質(zhì)辨識(shí)儀廠(chǎng)家認(rèn)為，科學(xué)的飲食習(xí)慣，合理的膳食結(jié)構(gòu)，全面而充足的營(yíng)養(yǎng)，可增強(qiáng)人的體質(zhì)。如果飲食不當(dāng)，將會(huì)影響脾胃功能，使某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏，人體體質(zhì)發(fā)生不良改變。
如長(zhǎng)期飲食攝入量不足，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，容易使體質(zhì)虛弱。飽食沒(méi)有節(jié)制，則會(huì)損傷脾胃，形成形盛氣虛（看似強(qiáng)壯，其實(shí)氣虛）的體質(zhì)。偏嗜某一種或幾種飲食，可造成人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，出現(xiàn)一部分營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)剩，一部分營(yíng)養(yǎng)成分缺乏，從而形成偏頗體質(zhì)。
如長(zhǎng)期偏嗜寒涼的食物，容易形成陽(yáng)虛的體質(zhì)，長(zhǎng)期偏嗜溫?zé)岷托晾钡氖澄铮菀仔纬申幪擉w質(zhì)；偏嗜甘甜可形成痰濕體質(zhì)，嗜食肥膩，多形成痰濕體質(zhì)或濕熱體質(zhì)。
特別是五臟應(yīng)五味，偏嗜某味就會(huì)導(dǎo)致臟腑功能受到影響，致使身體陰陽(yáng)失衡，繼而導(dǎo)致體質(zhì)出現(xiàn)陰陽(yáng)偏頗。
